Sağlıklı besinlerle hastalıklardan uzak durun

Sağlıklı besinlerle hastalıklardan uzak durun
Güncelleme:

Kışın habercisi sonbahar, vücudumuzdaki değişimlerle de kendini iyice hissettiriyor.

Acıbadem Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Başkanıve Sağlıklı Lezzetler Başdanışmanı Prof. Dr. Murat Baş; dengeli ve sağlıklı beslenerek, hem vücudumuzu kışa ve hastalıklara karşı korumanın hem de formda kalmanın ipuçlarını veriyor.

Sonbahar ve kış bağışıklık sisteminin zayıfladığı mevsimlerdir. Bağışıklık sistemini güçlendirirseniz, kışın hastalıklara yakalanmanız zorlaşır. Bağışıklık sisteminin gücünü ise yediğiniz besinler ve strese karşı yanıt belirler. Soğuk günlerde enerji ihtiyacı artar ancak aşırı enerji alımından kaçınmak ve sağlıklı besinleri tercih etmek gerekir.

Sonbaharda sağlıklı beslenmenin en pratik çözümü

Prof. Dr. Murat Baş, vücudumuzu kışa hazırlamak için neler yapmamız gerektiği hakkında şu bilgileri veriyor:

Besinler içerdikleri protein, karbonhidrat, yağ, vitamin ve mineraller açısından birbirinden farklıdır. Tüm besinlerden yeterli ve dengeli miktarlarda almak gerekir.

Aşırı yemeden kaçınmak için, küçük porsiyonlar tüketmeye çalışın.

Şerbetli tatlılar yerine, meyveli tatlıları ve meyveleri tercih edin.

Kış aylarında yüksek yağlı ve karbonhidratlı yiyecekler kilo almanıza yol açar, aynı zamanda immün (bağışıklık)  sisteminize de zarar verir.

Haftada en az iki kez balık tüketimi, kolesterol ve trigliserit gibi kan yağlarının sağlıklı hale gelmesi ve kalp-damar sağlığı için önemlidir.

Daha az güneş ışınına maruz kalmak serotonin düzeyinin düşmesine neden olur ve bu da depresyona, besine karşı isteğe yol açabilir. Yeme isteğinizi karşılamak için, iş yerinizde ceviz, fındık, badem, meyveler ve süt gibi sağlıklı atıştırmalıklarbulundurun.

Tam tahıllar,  patates, yer elması ve bal kabağı serotonin düzeyinizi artırmaya yardımcı olur.

Günde en az 5 porsiyon meyve ve sebze tüketimini sağlamak; kanser ve kalp-damar hastalıkları gibi birçok kronik hastalığı önlemek açısından çok önemlidir.

Yeterli miktarda probiyotik bakteri bizi diğer enfeksiyonlardan korumaya yardımcıdır. Yoğurt ve kefir gibi fermente süt ürünlerini sofranızdan eksik etmeyin.

Sağlıklı beslenmenin temel kuralı öğün atlamamaktır. Bu nedenle düzenli aralıklar yemek yiyin.