Tweet
Haber3.com Ana Sayfa
  • Leyditurk FaceBook
  • Leyditurk Twitter
  • Leyditurk Friendfeed.com
  • Leyditurk RSS

Sağlık deposu: Enginar çorbası

Sağlık deposu: Enginar çorbası

Hastalıkların kol gezdiği bu havalarda zinde tutacak çorbalara ağırlık vermelisiniz.




Malzemeler

Yarım çay bardağı mısırözü yağı
veya tereyağı
1 çay bardağı un
4-5 su bardağı su
1 kavanoz (500 gram)
enginar konservesi
1 adet orta boy soğan
1 adet limonun suyu
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı fesleğen
1 çorba kaşığı mercanköşk
1 adet haşlanmış havuç
2-3 kereviz yaprağı, tuz

Enginar Çorbası Yapılışı

Unu, mısırözü yağında rengi biraz dönene dek kavurun. Üzerine 4-5 bardak suyu, yavaş yavaş ve karıştırarak ekleyin. Ardından ince ince kı- yılmış enginarları, kabuğu soyulmuş bütün soğanı ve tuzu katın. Çorbayı, orta ateşte ara sıra karıştırarak kaynamaya bırakın. Çorba kaynamaya başladığında içine, limon suyuyla birlikte iyice çırpılmış yumurtayı katıp karıştırın. Biber salçasını çok az yağda inceltip içine fesleğen ve mercanköşkü ekleyin. Bu karışımı, indirmeye yakın çorbaya ilave edin. Çorbayı ocaktan alıp içine haşlanmış ve doğranmış havuçları ve kereviz yapraklarını ilave edin. Servis yapın.

Sofra








2013-09-25 16:04:00 895 Paylaş
Yorumlar
Burçlar
Şeyda Özdalga
Diyet Listesi
Yemek Tarifleri
Rüya Tabirleri
Tüp Bebek Merkezleri
Çok Okunanlar
Bugün Bu Hafta Bugün


Erkekler neden terk eder?

Sevgi eksikliği
Başka birini sevme
Çapkınlık
Evlilik baskısı
Arkadaş baskısı

Haber3Group © 2001-2012 Tüm hakları saklıdır. İzinsiz ve kaynak gösterilemeden yayınlanamaz.

Yazılım & Teknik Destek: Haber3 Grup