Tweet
Haber3.com Ana Sayfa
  • Leyditurk FaceBook
  • Leyditurk Twitter
  • Leyditurk Friendfeed.com
  • Leyditurk RSS

Kıymalı ay çöreği

Kıymalı ay çöreği

Yiyenin ''Bir tane daha alabilir miyim?'' dediği harika bir lezzet...




Malzemeler

Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı süt
1 tatlı kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1.5 su bardağı ayçiçek yağı
1 yumurtanın akı
1 yemek kaşığı nane
4-4.5 su bardağı un
1 tutam tuz

İç harcı için

150 gr kıyma
2 soğan
2 sivri biber
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 yemek kaşığı ufalanmış ceviz içi
1.5 yemek kaşığı kuş üzümü
1 yemek kaşığı çam fıstığı
Tuz
Karabiber
1 yumurta sarısı 

Hazırlanışı: 

Süt, yoğurt, maya ve şekeri büyük bir kasede karıştırın. Ayçiçek yağı, yumurta akı, nane ve tuzu ilave edin. Elenmiş unu yavaşça ekleyip yoğurun. üzerini nemli bir bezle örtüp ılık bir yerde mayalanana kadar bekletin. Kıymalı harç için, yağı tavada ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyip hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Doğranmış biber, kıyma, ceviz, kuş üzümü ve çam fıstığını ilave edin. Kıyma kavrulana kadar pişirin. Tuz ve karabiberi ekleyerek soğumaya bırakın. Hamuru tekrar yoğurun ve yumurta büyüklüğünde bezeler yuvarlayın. Bezeleri merdaneyle bir parmak kalınlığında açın. İçine kıymalı harçtan paylaştırın. Üst ucu içe doğru katlayarak rulo şeklinde sarın. Rulonun kenarlarını birbirine çevirerek ay şekli verin. Tüm bezeleri aynı şekilde hazırlayarak yağladığınız fırın tepsisine dizin. 10 dakika bekletin. üzerlerine yumurta sarısı sürün. önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirin. Servis yapın.

Lezzet








2014-09-29 14:31:00 1180 Paylaş
Yorumlar
Burçlar
Şeyda Özdalga
Diyet Listesi
Yemek Tarifleri
Rüya Tabirleri
Tüp Bebek Merkezleri
Çok Okunanlar
Bugün Bu Hafta Bugün

Erkekler neden terk eder?

Sevgi eksikliği
Başka birini sevme
Çapkınlık
Evlilik baskısı
Arkadaş baskısı

Haber3Group © 2001-2012 Tüm hakları saklıdır. İzinsiz ve kaynak gösterilemeden yayınlanamaz.

Yazılım & Teknik Destek: Haber3 Grup