Tweet
Haber3.com Ana Sayfa
  • Leyditurk FaceBook
  • Leyditurk Twitter
  • Leyditurk Friendfeed.com
  • Leyditurk RSS

Ev yapımı Ramazan pidesi

Ev yapımı  Ramazan pidesi

Sıcacık ramazan pidesi yemek için artık sıra beklemenize gerek kalmayacak.




Ev yapımı ramazan pidesi malzemeler:
6 su bardağı un (600g)
4 çay kaşığı pakmaya instant kuru
8-9 gr hamur mayası
½ su bardağı ılık su (300ml)
1 çay kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için malzemeler
1 yemek kaşığı su
1 adet yumurta
¼ çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı çörek otu

Ev yapımı ramazan pidesi hazırlanışı:
- Fırınınızı önceden 220°C ayarlayıp ısıtın.

- Unu, bir karıştırma kabına eleyerek aktarın. Üzerine maya, şeker ve suyun 1/3'ünü ilave edin.

- Kıvamı kontrol ederek su ilave etmeye devam edin.

- Hamuru, hafif çalışma unu serpiştirilmiş tezgahta, maya tamamen eriyene ve kıvamını alana kadar 12-15 dakika yoğurun.

- Pakmaya Instant kuru hamur mayasını önceden eritmenize gerek yoktur. Yoğurarak eritip, çalıştırabilir, daha kısa sürede pratik bir şekilde sonuç alabilirsiniz.

- Ekmek hamurunu yağlanmış temiz bir kaba alıp, üzerini örtün ve mayalanması için oda sıcaklığında 60-70 dakika bekletin.

- Mayalanan hamura bastırıp hafifletin, 10 dakika daha yoğurup

- 2 parçaya ayırın.

- Her iki parçayı da ayrı ayrı, hafif unlanmış tezgahta merdane yardımıyla 5 mm kalınlığında açın.

- Açıp şeklini verdiğiniz pide hamurlarını, tekrar mayalanması için 20-25 dakika oda sıcaklığında bekletin.

- Mayalanan hamurun yüzeyinde, bıçağın kör ucu ile çapraz ve paralel şeklinde kesikler atın.

- Bir karıştırma kabında yumurta ve suyu çırpın. Pide hamurunun üzerine fırça veya kaşık yardımı ile sürün.

- Üzerine çörek otu serpiştirip, önceden 220°C ısıtılmış fırında

- 12-15 dakika pişirin.








2013-07-10 16:21:00 2281 Paylaş
Yorumlar
Burçlar
Şeyda Özdalga
Diyet Listesi
Yemek Tarifleri
Rüya Tabirleri
Tüp Bebek Merkezleri
Çok Okunanlar
Bugün Bu Hafta Bugün

Erkekler neden terk eder?

Sevgi eksikliği
Başka birini sevme
Çapkınlık
Evlilik baskısı
Arkadaş baskısı

Haber3Group © 2001-2012 Tüm hakları saklıdır. İzinsiz ve kaynak gösterilemeden yayınlanamaz.

Yazılım & Teknik Destek: Haber3 Grup