Sofrada buluşmak çok önemli

Öncelikle her öğünde sofrada buluşmak, sofrada tüketilecek öğünler hazırlamak ve ona örnek olmak gerekir

· Belirli bir sofra adabı mutlaka sağlayın.
· Besin çeşitliliğini mutlaka arttırın.
· Salata ve su olmadan sofraya kesinlikle oturmayın.
· Sofranızda yoğurt veya süt, salata ve sebze, et (kırmızı-beyaz) veya peynir ekmek (kepekli) veya bulgur pilavı mutlaka yer alsın.
· Unutmayın ki besin çeşitliliği sağladığınızda bu besinlerden sadece biri tüketildiğinde, o besinin miktarı istenilmeyen ölçüde artacaktır. Bu da tek eslenme dediğimiz sorunu oluşturacak ve gün içi alımını istediğimiz besin öğesi miktarına bizi ulaştırmayacaktır.
· Yemek öncesi ellerini, sonrası ellerini ve ağzını yıkaması gerektiğini anlatın.
· Sandviç şeklinde elde yenecek yemekler değil, tabağında ve sofrada yiyeceği yemekleri hazırlayın.
· Yemeği görgü kuralları çerçevesinde, çatal, bıçak kullanarak yemesini sağlayın. Yeme hızını bu şekilde kontrol altına alabilirsiniz.

Sofrada...

· Çocuğunuzun tabağına ihtiyacı olandan fazla yemek koymayın.
· Koyduğunuz yemeği bitirmesini sağlayın.
· Tabağında sevdiği belli bir besinin fazla miktarda olmasını engelleyin.
· Dengeli bir besin dağılımı sağlayın.
· Bunun için tabağını dörde bölün;

1. Kısmında; et veya yumurta veya peynir
2. Kısmında; sebze veya salata
3. Kısmında; süt veya yoğurt ya da ayran veya cacık
4. Kısmında; ekmek (esmer) veya bulgur veya makarna-pilav olmasını sağlayın.

· İçecek olarak su mutlaka sofranızda hazır bulunsun. (Unutmayın ki çocuğunuz, suyun yetersiz alınması ile oluşacak olan sıvı ihtiyacını gazlı ve asitli içeceklere yönelerek giderecek ve bu da gereksiz enerji alımına neden olacaktır.)
· Sofrada içecek olarak su, ayran, taze sıkılmış meyve suyu, limonata, kefir, soda tercih edilebilir.
· Sıvı alımlarını bir su bardağı ile sınırlandırın ki, öğün tüketimini engellemesin.
· öğün çocuğunuz için yoğun geliyorsa, süt ve süt ürünlerini ara öğünlerde meyvelerle birlikte tercih edebilirsiniz.
· Meyveleri ara öğünlerde, hem sıvı hem vitamin ihtiyacını karşılamak için tercih edin.
öğün sayısı ne olmalı?
· öğün sayısının sabah kahvaltısı başta olmak üzere, 5-6 öğünden az olmamasını sağlayın.
· öğün aralarının 2-3 saatten fazla açılmamasına özen gösterin.
· Bu sıklık, çocuğunuzun olmadık şeyleri atıştırmasını engeller.

DÜZENLİ BİR HAYAT SAĞLAMAYA ÇALIŞIN

· Çocuğunuza belirli saatlerde uyuma ve uyanma alışkanlığı kazandırın.
· Bu hem düzenli bir yaşam, hem de ne zaman besleneceğini, uyuyacağını, spor yapacağını, dışkılayacağını bilen düzenli bir metabolizma gelişimi açısından önemlidir.
· Uyku süresinin ve zamanının değişkenlik göstermemesini sağlayın. Gereğinden fazla uyumasına fırsat vermeyin.
· Unutmayın, uzayan uyku süresi daha az hareket etmesine ve metabolizmasının yavaşlamasına neden olur.
· öğün saatlerine özen göstererek aynı saatlerde besin tüketmesine dikkat edin. Dışkılama düzeni için, bu alışkanlık oldukça önemlidir.

Bağırsak sağlığı önemli

· Posa alımı, dışkı sayısının istenilen düzeyde olması ve hacmin oluşumu bakımından en önemli faktördür.
· Kalp hastalıklarına yakalanma riskinin azaltılması, kan şekeri düzenlenmesi için, beslenmedeki yeri unutulmamalıdır.
· Sebzeler, salata malzemeleri, meyveler, kepek ve kepekli ürünler posa içeriği en yüksek besinlerdir.
· Meyve suyu yerine meyveleri bütün ve taze olarak tercih etmeleri gerektiğini anlatın.
· Haftada en azından bir kez, mümkünse iki kez kurubaklagil tüketmesini sağlayın. (Kuru fasulye, nohut gibi yemek şeklinde veya mercimek gibi çorba şeklinde de hazırlayabilirsiniz.)
· Kepekli ekmek, çavdar ekmeği veya tam tahıllı ekmek yeme alışkanlığı kazandırın.
· Kepekli veya tam buğday unlarını tercih edin.
· İlk olarak bulguru, sonrasında kepekli makarna veya pirinci tercih edin.

Beslenme Diyet Dergisi