Tweet
Haber3.com Ana Sayfa
  • Leyditurk FaceBook
  • Leyditurk Twitter
  • Leyditurk Friendfeed.com
  • Leyditurk RSS

Beyaz çikolatalı sufle tarifi

Beyaz çikolatalı sufle tarifi

Fransız Mutfağı'nın en özel lezzetlerinden olan suflenin en tatlı hali...




Malzemeler

200 gram beyaz çikolata 
1 su bardağı süt 
3 çorba kaşığı un 
4 çorba kaşığı tereyağı 
1 çay kaşığı vanilya 
3 çorba kaşığı tozşeker 
20 gram krema 
3 adet yumurtanın sarısı+4 adet yumurtanın akı 
Bir tutam tuz 
Sufle kabına serpiştirmek için: 
Tozşeker, badem, ceviz veya fındık parçacıkları 

Üzeri için: Pudraşekeri 

Beyaz Çikolatalı Sufle Yapılışı

1.Sütü kaynatıp, soğumaya bırakın. Ardından buzdolabında 4 saat dinlendirin. Çıkardığınızda ocağa oturtup un, tereyağı, vanilya ve tozşekeri ilave edin. 20 dakika pişirin. Ocaktan almaya yakın kremayı ekleyin. Soğumaya bırakın.

2.Yumurtaların ak ve sarılarını ayırın. Akları mikserle çırparak kar haline getirin. Tuz ekleyip tekrar mikserleyin. Beyaz çikolatayı çikolatayı benmari usulü eritin. Eriyen çikolata, yumurta sarısı ve kar haline gelen yumurta akını tahta kaşıkla ve 8 hareketi yaparak karıştırın ve kremalı karışıma ilave edin. 

3.Sufle kabını ya da porsiyonluk sufle kaplarını eritilmiş tereyağı ile yağlayıp buzdolabında dinlendirin. Ardından kabı ikinci kez yağlayın. Tozşeker, badem, ceviz veya fındık parçacıkları serpiştirin. Karışımı sufle kabına yerleştirin. Üzerini düzleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırının orta rafında 25 dakika pişirin. Fırından çıkar çıkmaz üzerine pudraşekeri serpin. Sufle kabıyla beraber sıcak olarak servis yapın.

Sofra








2015-01-10 15:54:00 1799 Paylaş
Yorumlar
Burçlar
Şeyda Özdalga
Diyet Listesi
Yemek Tarifleri
Rüya Tabirleri
Tüp Bebek Merkezleri
Çok Okunanlar
Bugün Bu Hafta Bugün

Erkekler neden terk eder?

Sevgi eksikliği
Başka birini sevme
Çapkınlık
Evlilik baskısı
Arkadaş baskısı

Haber3Group © 2001-2012 Tüm hakları saklıdır. İzinsiz ve kaynak gösterilemeden yayınlanamaz.

Yazılım & Teknik Destek: Haber3 Grup